水溶性食物繊維水溶性食物繊維とは、腸内環境を整えてくれる水に溶ける食物繊維

	水溶性食物繊維とは？水溶性食物繊維の機能は？
	水溶性食物繊維とは、水に溶ける食物繊維のこと。熟した果実に含まれるペクチン、こんにゃくに含まれるグルコマンナン、海草類に含まれるフコイダンなどがある。水溶性食物繊維は、小腸での栄養吸収を和らげて、血糖値の急な上昇を抑えたり、コレステロールを減少させる働きがある。また大腸内の善玉菌のエサになるため、腸内環境を整えるとも言われており、便秘解消効果も期待できる。
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