小麦胚芽小麦胚芽にはビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富な栄養素が含まれている

	小麦胚芽とは？小麦胚芽の効果、効能は？
	小麦胚芽とは、その名の通り小麦の胚芽（芽の出る部分）のこと。小麦粉には、この小麦胚芽を取り除いたものが使われており、胚芽に含まれる栄養素がない。小麦胚芽には、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれており、その中でもビタミンＥの効果が強いとされる。小麦胚芽は、血をサラサラにし、細胞を活発化させる働きがある。また、ビタミンＢ１も豊富で、疲労回復や便秘の解消などにも効果があるとされている。
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